שעועית ירוקה עדינה מוקפצת בסילאן ושומשום

המרכיבים: שקית שעועית ירוקה עדינה שומשום קלוי 3 כפות גדושות סילאן "תמר כנרת" שקדים כתושים דק (לא קלויים ולא מולבנים) 4 כפות שמן זית מלח, פלפל שחור גרוס אופן ההכנה: מבשלים את השעועית כפי שמופיע על גבי האריזה מחממים את שמן-הזית במחבת עמוקה, מוסיפים את השעועית ומקפיצים כמה דקות, מוסיפים את הסילאן והשומשום הקלוי ומקפיצים…

עלי גפן ממולאים בסילאן, גבינות ויין

למלית: 480 גר' גבינת לבנה כבשים 180 גר' גבינת פטה 12 כפיות אגוזי מלך קצוצים 240 גר' פירורי לחם ½ 1 כפית גרגרי כוסברה כתושים צרור פטרוזיליה קצוץ עלים מ- 12 ענפי טימין מעט גרידת לימון מעט שום כתוש 3 עגבניות בלי גרעינים קצוצות לרוטב: 6 כוסות יין אדום יבש 12 כפיות סילאן תמר כנרת…

לביבות בננה וסילאן משגעות (חלבי)

חומרים דרושים: שתי ביצים 3 בננות גדולות מעוכות כוס חלב חבילת גבינה לבנה 5% כפית תמצית וניל או סוכר וניל ¾ כוס קמח שקיק אבקת אפייה 4 כפות גדושות סוכר 5 כפות סילאן "תמר כנרת" כף שמן צימוקים (אם רוצים – לא חובה) שמן לטיגון אופן ההכנה: לערבב את כל החומרים ולהשהות כעשר דקות במקרר.…

לביבות בטטה וסילאן

המצרכים: 2 בטטות גדולות ביצה אחת 2 כפות קמח/ קמח מצה 2 כפות סילאן "תמר כנרת" 1 כפית קינמון שמן לטיגון ההכנה: קולפים את הבטטות ומגרדים אותן על פומפייה גסה. מערבבים את הבטטות המגורדות עם כל יתר המרכיבים: ביצה, קמח, סילאן, קינמון, עד שמתקבלת עיסה אחידה. במידה והעיסה נוזלית מידי מוסיפים מעט קמח בהדרגה עד…

תפו"א ובטטות עם סויה, סילאן וצ`ילי

החומרים: 6 תפו"א 2 בטטות (לא חובה) 2 כפות רוטב סויה 2 כפות סילאן "תמר כנרת" כף רוטב צ`ילי מתוק חצי כוס מים אופן ההכנה: מקלפים את הבטטות ואת תפוחי האדמה וחותכים לקוביות בגודל בינוני. מניחים את הכל בסיר עם חומרי התיבול. מוסיפים חצי כוס מים ומערבבים היטב. מביאים לרתיחה ומנמיכים את להבת הגז. מבשלים…

קדרת ירקות שורש מזוגגים

רכיבים עבור 6 מנות: 3 בטטות 4 לפתות 4 גזרים 4 שורשי פטרוזיליה דלעת במשקל 300 גרם 5 תפוחי אדמה 8 בצלצלי שאלוט 2 ראשי שום 10 משמשים מיובשים 10 שזיפים מיובשים ללא גלעין ¼ כוס שמן זית 4 כפות דבש 4 כפות סילאן "תמר כנרת" 1 כפית כמון ½ כפית קינמון טחון מלח, פלפל…

שבלול גבינה בשכבות פילו – בורקס מופחת שומן

המצרכים לעלי המעטפת 1 חבילת עלי פילו (12 דפים) מופשרים במקרר 2 כפות מרגרינה מזולה לייט מומסת 1 כף שמן זית 2 כפות סילאן "תמר כנרת" 2 כפות זעתר עם שומשום המצרכים למלית 2 חבילות גבינת טוב-טעם (גבינה לבנה קשה 3% שומן) 200 גרם גבינה צהובה (5% שומן ) להקפיא מעט ולגרד במגרדת הדקה 1…

אנטיפסטי כתומים

3 בטטות גדולות ויפותחתוכות לטריזים 1 דלעת ערמונים חתוכה לרבעים 2 בצליםגדולים חתוכים לרבעים *אפשר כמובן להוסיף כל ירק שיש במקרר – קישוא, חציל,כרובית, פלפלים בצבעים שונים, גזר ואפילו עגבניות שרי שלמות. לשים את כלהירקות בקערה ומעליהם להוסיף: 1/4 כוס רוטב צ`ילי מתוק 1/4 כוס רוטבסויה 1/4 כוססילאן "תמר כנרת" 2 כפות שמן זית הרבה…

אמפנדס במילוי ירקות כתומים וסילאן

המרכיבים לבצק: 150 גרם חמאה 1/2 1 כוסות (190 גרם) קמח 90 גרם קמח תפוחי אדמה 1 כפית מלח 2 חלמונים 2-3 כפות מים למילוי: 2 בטטות בגודל בינוני קלופות חתוכות לקוביות קטנות 200 גרם דלעת או דלורית חתוכה לקוביות קטנות 5 כפות סילאן "תמר כנרת" 1/2 כפית מלח גס 1/2 כפית קינמון ½ חבילה…

קרפצ'יו סלק וסלט תפוחי עץ גרנד עם אגוזי לוז

מצרכים ל – 4 סועדים1 סלק אדום בינוני לסלט:2 תפוחי עץ גרנד 2 גבעולי סלרי אמריקאי 1/4 כוס אגוזי לוז לרוטב: 5 כפות חומץ תפוחים 2 כפיות דבש תמרים 3 כפות שמן חמניות מעט מלח ופלפל גרוס טחון טרי 2 כפות צ'ילי מתוק מסונן מגרעינים 4 כפות שמן אגוזי לוז אופן הכנה קולים את האגוזים…

בטטות בסילאן

רכיבים:3 בטטות בינוניות לרוטב: 4 כפות שמן זית 3כפות חומץ בן יין אדום או רגיל 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק 4 כפות סילאן תמר כנרת מיץ מחצי לימון חצי פלפל צ'ילי אדום חריף קצוץ 2 בצלים ירוקים קצוצים מעט מלח גס – לקישוט • מערבבים את כל חומרי הרוטב או טוחנים יחד בבלנדר מקל. •…

סינייה ירקות בטחינה וסילאן

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 50 דקות | כמות: 4 מנות1 ראש כרובית בינוני, מופרד לפרחים3 עגבניות, חתוכות לרבעים2 קישואים, חתוכים לרבעים2 בצלים, חתוכים לרבעיםקורט מלח ופלפל שחור גרוס7 כפות שמן זית1 כף סילאן "תמר כנרת" + 2 כפות קורט טימין טרי¾ כוס טחינה גולמית4 כפות מיץ לימון¼1 כוס מים קריםאופן ההכנהמחממים תנור ל-…

קרם חצילים, סילאן ושקדים

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 50 דקות | כמות: 6 מנות2 חצילים בינוניים¼ כוס גפרורי שקדים ¾ כוס טחינה גולמית5 כפות סילאן "תמר כנרת" + ½ כפיתקורט מלח ופלפל שחור גרוסאופן ההכנהמחממים תנור ל- 200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.מניחים את החצילים על נייר האפייה ומחוררים קלות באמצעות מזלג. אופים במשך 20 דקות, הופכים…

קדירת ירקות, שעועית אזוקי וטופו

החומרים ל- 6-4 מנות:2 ראשי שומר בינוניים, חתוכים לשמיניות2 בצלים סגולים בינוניים, חתוכים לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ2 גזרים בינוניים, פרוסים לעיגולים בעובי 1/2 ס"מ 1 קולרבי בינוני, חתוך לקוביות בגודל 2 ס"מ 1 שורש סלרי, חתוך לקוביות בגודל 1 ס"מ 1 סלק בינוני, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1 ס"מ סלסילת פטריות שיטאקי טריות, פרוסות בעובי…

בצלים ממולאים

כאן הסילאן עומד בבסיסו של הציר, שבו מתבשלים גלדי בצל ממולאים באורז ועשבי תיבול. טעמו של הסילאן מתעצם בזכות נוכחותם של מיץ התפוזים והלימון. חומרים ל-6 מנות: 4 בצלים גדולים 1 לימון פרוס דק למלית: 2/3 כוס אורז 300 גרם בשר בקר טחון 2 כפות שמן 1 כף נענע מיובשת 2 שיני שום כתושות 1…

חמין צמחוני

גרסה נטולת בשר לקדרת השבת המסורתית – עם שעועית לבנה עדינה, גריסי פנינה, תפוחי אדמה, בטטה וגזר. ביניהם שזורות קציצות לחם נפלאות. הסילאן אחראי על הטעם המתקתק והמראה השחום של הקדרה כולה. חומרים ל-8-6 מנות: 5 בצלים קצוצים 1/4 כוס שמן 2 כוסות גריסי פנינה מלח ופלפל שחור גרוס 3 גזרים חתוכים גס 1 ראש…

מרק בצל בסויה וסילאן

אפשר לוותר על טיגון הבצל: שילוב הסילאן והסויה מעניקים לו גוון שחום וטעם מתקתק-מלוח כמו שמתקבל מטיגון ממושך. חומרים ל-4 מנות: למרק 4 בצלים גדולים פרוסים לטבעות דקות 3 כפות שמן או חמאה 2 כפות סילאן ”תמר כנרת“ 2 כפות רוטב סויה 2 כפות קמח 1 ליטר מרק ירקות צח או מים 1 כפית עלי…

מאפה גבינות ברוטב סילאן

מצרכים : 2 גביעים של גבינה לבנה 9% 1 גבינה כחושה (טוב טעם למשל) 1 ביצה צימוקים 1 שקית סוכר וניל סוכר לפי הטעם 2 עלים של מלאווח סילאן "תמר כנרת" הוראות הכנה: מטגנים חלקית את שני העלים של המלוואח במחבת (בלי שמן). מערבבים יחד את כל שאר המצרכים, מוסיפים סוכר לפי רמת המתיקות הרצויה.…

לחמניות קמח מלא עם קשקבל, אגוזים וסילאן

המרכיבים 3 כוסות (375 גרם)קמח מלא 5 כוסות (625 גר) קמח לבן 45 גרם שמרים טריים 3/4 2 כוסות (550 מ"ל) מים 1/4 כוס סילאן "תמר כנרת" 100 גר' אגוזים קלויים מכל הסוגים (מומלץ תערובת) 2 כפיות מלח 50 גרם גבינת קשקבל או פרמזן מגוררת להברשה: 1 ביצה טרופה לזרייה: 50 גבינת קשקבל או פרמזן…

אמפנדס במילוי ירקות כתומים וסילאן

המרכיבים לבצק: 150 גרם חמאה 1/2 1 כוסות (190 גרם) קמח 90 גרם קמח תפוחי אדמה 1 כפית מלח 2 חלמונים 2-3 כפות מים למילוי: 2 בטטות בגודל בינוני קלופות חתוכות לקוביות קטנות 200 גרם דלעת או דלורית חתוכה לקוביות קטנות 5 כפות סילאן "תמר כנרת" 1/2 כפית מלח גס 1/2 כפית קינמון ½ חבילה…

טארט בטטות ובצלים מזוגגים בסילאן

עגול או מרובע? מהוקצע או מבולגן? אתם יכולים להחליט בעצמכם איך לעצב את הטארט הטעים הזה. מביך כמה שזה פשוט: מורחים בצק עליםבגבינת שמנת ומסדרים מעל פרוסות דקיקות של ירקות מתובלים בסילאן, שמן זית, מלח ופלפל. אופים ומתענגים! חומרים ל-4 מאפים אישיים: 300 גרם בצק עלים מרודד (עדיף על בסיס חמאה) 1 גביע 225 גרם…

גלילות פילו תפוחים עם סילאן

חומרים לשטרודל אחד: 6 עלי פילו 100 גרם חמאה מומסת 2 כפות שקדים טחונים למלית התפוחים: 3 תפוחי עץ חתוכים לקוביות 30 גרם חמאה 1/2 כוס (125 גרם) סילאן טבעי "תמר כנרת" מעט קינמון 1/3 כוס צימוקים קטנים להגשה: אבקת סוכר * שמים תפוחי עץ, חמאה וסילאן במחבת ומאדים עד שהחמאה נמסה. מתבלים במעט קינמון,…

חטיפי בריאות סילאן וטחינה (טבעוני)

חומרים ל-12 חטיפים בתבנית בגודל 20X25 ס"מ: 1 כוס (140 גרם) קמח תופח 1 כוס (100 גרם) שיבולת שועל שלמה 1 כוס (100 גרם) קוקוס 1/2 כוס (100 גרם) סוכר דמררה 1/3 כוס (50 גרם) צימוקים קטנים או חמוציות ללא סוכר 1/3 כוס (85 גרם) סילאן טבעי "תמר כנרת" 1/3 כוס טחינה גולמית * מחממים…

סילאניות

חומרים ל-20 עוגיות: 1/2 כוס 120) גרם( סוכר חום כהה 1/3 כוס 80) מ"ל) שמן 1 ביצה 3/4- 1 כוסות קמח תופח (240 גרם) 1/2 1 כפיות חווייג' לקפה 1 כפית גדושה קפה טורקי 1/4 כפית מלח 1/3 כוס 85) גרם ( סילאן טבעי "תמר כנרת" 1/2 כפית קליפת לימון מגוררת 1/2 כפית קליפת תפוז…

קרפ סילאן בלהבות

חומרים לקרפ: 100 גרם קמח 2 ביצים 300 מ"ל חלב כף מים חמאה/שמן לטיגון לרוטב: 2 כפות סילאן "תמר כנרת" 5 תמרים קצוצים מיץ מתפוז אחד 50 גרם חמאה 2 כפות ברנדי כף ליקר גראנד מרנייה הכנת הקרפ: *לטרוף את הביצים ולערבב אותן עם החלב והמים *לשים את הקמח בקערה וליצור בו גומה *לשפוך את…

קדאיף חלבה בסילאן

המתכון הוא לקן קדאיף ממולא בגלידת טופי וניל ומצופה בטחינה גולמית ו…. סילאן איך מכינים קן קדאיף : לוקחים 500 גרם אטריות קדאיף חבילת אבקת סוכר 50 גרם חמאה ממומסת סילאן "תמר כנרת" מערבבים את אבקת הסוכר באטריות הקאדיף ואחרי שהכל מלא אבקת סוכר מוסיפים את החמאה. יוצרים קנים קטנים בתבניות קטנות ומכניסים לתנור שחומם…

פנקייק בננות וסילאן

המצרכים: 1 1/4 כוסות קמח 1 כף אבקת אפייה 1 כף סוכר 1/2 כפית מלח 1 ביצה 1 כוס חלב 2 כפות שמן 2-3 בננות בשלות סילאן "תמר כנרת" חמאה לטיגון הפנקייקים ההכנה: מערבבים את כל החומרים היבשים ומוסיפים אליהם את הביצה, החלב והשמן. פורסים את הבננות לפרוסות דקות ומוסיפים לבלילה. מחממים מעט חמאה במחבת…

עוגת בריאות סילאן ואגוזים מזוגגת

2 תבניות של אינגליש קייק חד פעמיות ארוכות מצרכים: ½ 1 כוסות קמח מלא ½ 1 כוסות קמח תופח או רגיל עם שקית אבקת אפיה 1 כוס סוכר 1 דנונה 0% שומן 2 כפות גדושות טחינה מהולות במעט מים וסילאן "תמר כנרת" ½ כוס שמן קוקוס 1 כוס סוכר קנים למלית: ¾ כוס תמרים מגולענים…

עוגת בננות וסילאן מקמח מלא

3 ביצים
1/2 כוס שמן
3/4 כוס סילאן
1 כפית תמצית וניל
קמצוץ מלח
1 כפית קינמון
3 בננות בשלות מעוכות
1 שקית אבקת אפיה
2.5 כוסות קמח מלא
אופציונאלי: אגוזי מלך
———————————–
מערבבים את כל החומרים לפי הסדר ואופים ב- 160 מעלות עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש

עוגת בננה- בריאה וטעימה

1 כוס קמח מלא 2 כפיות אבקת אפיה 2 ביצים 4 בננות גדולות ובשלות 4 כפות סילאן "תמר כנרת" 2 כפות שמן 1 כפית תמצית וניל 1 כוס אגוזים או שוקולד צ'יפס מערבבים בנפרד את היבשים והרטובים. את הרטובים כדאי לערבב הרבה (כך העוגה יוצאת אוורירית יותר). שופכים כל פעם שליש מהיבש לתוך הרטוב ומערבבים.…

סושי מתוק

מצרכים: 4 דפי אצת נורי זהב (האיכות הכי גבוהה) בננה בשלה אבל לא רכה מדי אבוקדו בשל כף חומץ אורז כף סוכר סילאן "תמר כנרת" בבקבוק לחיץ אורז עגול מלא מחצלת לגלגול סושי והנה המתכון הפשוט להפליא: מבשלים כוס אורז עגול ב3 כוסות מים לקבלת אורז דבק. בלי מכסה. אחרי שהאורז מתקרר מוסיפים סוכר וחומץ…

כדורי פיצפוצי אורז וסילאן

המרכיבים: 300-400 גרם פיצפוצי אורז סילאן אגוזי מלך -כתושים שוקולד מריר -קטן שמנת מתוקה אופן ההכנה: את השוקולד מריר והשמנת מתוקה לשים בסיר ולהרתיח עד שכל השוקולד נמס-לערבב כל הזמן בקערה שמים את פיצפוצי האורז ומעל שופכים את השוקולד מערבבים הכל יחד(עם הידים) עד שכל הפיצפוצים מצופים שוקולד מוסיפים את הסילאן (אני אוהבת המון סילאן…

עוגת ריקוטה פרסקה עם מערבולת חלבה

חומרים לבסיס •200 גרם עוגיות "לוטוס" •100 גרם חמאה •מומסת למלית הגבינה •4 ביצים •3 גביעים (600 גרם) גבינת שמנת בטעם טבעי 30% בטמפ' החדר •1 קופסה (300 גרם) ריקוטה פרסקה 9% •1 כוס (200 גרם) סוכר •2 כפות קורנפלור למערבולת חלבה •3 כפות סילאן "תמר כנרת" •3 כפות טחינה גולמית לשימון התבנית •תרסיס שמן…

גרנולה ביתית

חומרים: שליש כוס מכל אחד מהמצרכים הבאים: צנוברים גרעיני חמנייה גרעיני דלעת אגוזי לוז חתוכים גס (אני מכניסה לשקית אוכל ומכה בהם) אגוזי ברזיל חתוכים גס אגוזי קשיו חתוכים גס שקדים משובבים אגוזי מלך חתוכים גס 2- ½ 1 כוסות שיבולת שועל 4 כפות סילאן "תמר כנרת" 1 כפית קינמון קורט מלח ½ כוס צימוקים…

שטרודל תפוחים בננה צימוקים ואגוזים

החומרים הדרושים : 1 חבילת בצק עלים 4 תפוחי עץ (אני מעדיפה סמית) 2 בננות חתוכות לעיגולים ועוד לחצאים ½ כוס סוכר חום 100 גר חמאה ½ כוס צימוקים מושרים במים כ 10 דקות ומסוננים ½ כוס אגוזי מלך מפוררים ביד לחתיכות (לא אבקה) ½ כפית קינמון ½ כפית אגוז מוסקט 2 כפות סילאן "תמר…

בוואריה סילאן וטחינה

6 מנות אישיות בכוסות זכוכית על רגל או 12 מנות אישיות בספלונים קטנים או בתבנית מספר 22 -20 מצרכים: 1 כוס חלב 1 שקית ג'לטין (14 גרם) 1 מיכל גבינה לבנה רכה 250 גרם 1 מיכל שמנת חמוצה שמנה 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה 1שקית סוכר וניל 1 כוס סוכר לנגיעות: 4 כפות סילאן "תמר…

סיגרים אפויים מבצק קינמון-שקדים במילוי תמר

המצרכים לבצק 3 כוסות (380 גר`) קמח מלא שטיבל 6 ¾ כף קינמון 4 כפות סילאן טבעי תמר כנרת )ללא תוספת סוכר( 150 גרם מרציפן ללא סוכר – חתוך לחתיכות קטנות 120 מ"ל (½ כוס) מים פושרים ¾ כוס שמן קנולה —————————————————— למילוי 14 תמרים (כ-260 גר` עם החרצנים) איכותיים מזן מג`הול ההכנה 1.לתוך קערה…

עוגיות קוקוס סילאן לפסח

כמות: 16 עוגיות שמים בקערה: 1/2 כוס שמן 3 כפות סילאן תמר כנרת 2 כפות טחינה גולמית 3 כפות סוכר כוס קוקוס קליפת לימון טרי-לא חובה 1/2 כוס קמח מצות מ נ ו פ ה 1/2 כוס קמח תפוחי אדמה לשים את העיסה עם הידיים ואם העיסה מתפוררת מוסיפים כף שמן . הבצק קצת מתפורר.…

עוגת תפוחים ולוז בסילאן ומייפל טהור-ללא סוכר

המצרכים לתערובת התפוחים אגוזים: 100 גרם שקדים מולבנים שלמים 100 גרם אגוזי לוז שלמים טבעיים 1/3 כוס סילאן טבעי תמר כנרת (ללא תוספת סוכר) ——————————————————————————– 2 כפות צימוקים (רצוי כהים קטנים) כפית מחוקה קינמון 3 תפוחי עץ – שטופים (לא קלופים), פרוסים לפרוסות דקות (מזן שבשרו קשה לא עקרוני איזה) ——————————————————————————– לבצק: 3 ביצים XL…

עוגת גזר כשרה לפסח – עם סוכר חום וסילאן

כמות לשלוש תבניות אינגליש קייק (30 ס"מ) או תבנית עגולה קוטר 26 ס"מ המצרכים 4 ביצים גודל XL 1 כוס סוכר חום דחוס 1 כפית גדושה קינמון ½ אגוז מוסקט מגורד (½ כפית אבקה) 1 כפית סוכר/תמצית ונילה טהורה —————————————— ¾ כוס שמן קנולה —————————————— 1 כוס קמח מצה לעוגות (טחון דק מאוד) 1 כוס…

נקניק בריאות מטחינה וסילאן

המצרכים וההכנה ל-10 כדורים או נקניק אחד.

שמים בקערה:

חצי כוס סילאן תמר כנרת

2 כפות טחינה גולמית

כף או שתיים קקאו, או אבקת חרובים

לשים ומערבבים. לבחירה או לשלב: גרנולה, פצפוצי אורז,קורנפלקס, ביסקוויטים .

אפשר להוסיף אחרי טעימה:

צימוקים ,אגוזים, קוקוס, פירות יבשים וכו'.

מכינים כדורים או נקניק מגלגלים בקוקוס

שומרים במקרר.

מוס וניל

3/4 כוס מים 1/4 כוס סוכר מקל וניל 4 חלמונים 1 שמנת מתוקה סילאן תמר כנרת מרתיחים את המים עם הסוכר ומקל וניל, כ 5 דקות לסירופ. מקציפים את החלמונים ומוסיפים את הסירופ ללא מקל הוניל, מקציפים עד שעולה קציפה תפוחה. להקציף את השמנת', לקפל את הקציפות זו בזו שמים בפריזר,בתבנית איגליש קייק בנילון נצמד,…

מיני שטרודלים עם תפוחי עץ, סילאן וחמאת שקדים

המצרכים למעטפת: 4 דפי פילו 4 כפות סילאן תמר כנרת 1 1/2 כפות חמאת שקדים המצרכים למלית: 3 תפוחי עץ מזן אנה 1 כפית גדושה קינמון 1/2 כוס צימוקים בהירים להדבקה ולהברשה: 1 חלבון טרוף הוראות הכנה (הרכבה ואפייה): מכינים את מלית התפוחים: שוטפים היטב את התפוחים ומגרדים אותם על קליפתם לרצועות דקות. מניחים במסננת,…

מעדן פילו ממולא באגוזים וסילאן

המצרכים: 3 דפי פילו שמן קנולה להברשה 300 גרם אגוזי מלך קצוצים גס (בעזרת סכין טבחים) 4 כפות סילאן תמר כנרת ו-4 כפות סוכר 1 כפית שורש ג'ינג'ר מגורר גרידה מתפוז שלם (החלק הכתום בלבד). אופן ההכנה: מברישים עלה פילו בשמן. מקפלים אותו לחצי ומברישים שנית. את יתר החומרים: האגוזים, הסילאן, הסוכר, הג'ינג'ר המגורר וגרידת…

עוגיות בריאות

החומרים ל-20 עוגיות:1/2 כוס שמן קוקוס אורגני 2/3 כוס (160 מ"ל) סילאן "כנרת"100% תמרים, ללא תוספת סוכר1/2 כוס (120 מ"ל) טחינה גולמית מלאה 1/2 1 כוסות פחות כף (200 גרם) קמח מלא 1 כוס (90 גרם) שיבולת שועל 1 כפית קינמון 1 כפית אבקת אפייה 1 כוס (100 גרם) אגוזי פקאן או מלך, שבורים גס…

גלידת וניל עם שערות חלבה וסילאן

מצרכים
1 ק"ג גלידה וניל שמנת או פרווה
1/2 כוס סילאן
1/2 כוס טחינה גולמית נוזלית
250 גרם שערות חלבה
100 גרם פקאן מסוכר או פיסטוקים או תערובת אגוזים קצוצים

אופן ההכנה
מעבירים את הגלידה לצלחת הגשה או לצלחות אישיות
יוצקים למעלה את הסילאן והטחינה. מפזרים את שערות החלבה והפקאנים המסוכרים ומגישים.

מוזלי

להכנת גרנולה ביתית:2 כוסות שיבולת שועל50 גרם גרעיני דלעת לא קלויים50 גרם שקדים שלמים לא קלויים 50 גרם אגוזי פקאן לא קלויים כפית קינמון חצי כוס סילאן "תמר כנרת" חצי כפית מלח דק 50 גרם חמוציות מיובשות 50 גרם משמשים מיובשים אופן ההכנה: מערבבים היטב את כל המצרכים, למעט החמוציות והמשמשים. משטיחים בתבנית ע"ג נייר…

קינוח קרם גבינה ונילי בנגיעות סילאן וטחינה

6 מנות אישיות בכוסות זכוכית על רגלאו 12 מנות אישיות בספלונים קטניםאו בתבנית מספר 22 -20 מצרכים: 1 כוס חלב 1 שקית ג'לטין (14 גרם) 1 מיכל גבינה לבנה רכה 250 גרם 1 מיכל שמנת חמוצה שמנה 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה 1שקית סוכר וניל 1 כוס סוכר לנגיעות: 4 כפות סילאן "תמר כנרת" 2…

עוגת סילאן בחושה בניחוח קינמון

חומרים:2 ביצים1 כוס סוכר1 כוס סילאן "תמר כנרת"1 כפית שטוחה אבקת אפייה ½ כוס שמן 1 כוס קפה/תה לא ממותק פושר 3 כוסות קמח 2 כפיות קינמון אופן ההכנה: 1. לחמם תנור מראש לחום בינוני º150 2. בקערת מערבל להכניס את החומרים לפי הסדר הנ"ל 3. בתבנית משומנת ומקומחת היטב (בסיר פלא או שתי תבניות…

כוסות שכבות של פירות טריים קצפת ממרח תמרים חלבה ולימון

מצרכים:פירות העונה טריים (איזה שרוצים)קצפת (אפשר חלבי ואפשר פרווה)ממרח חלבה תמרים של "תמר כנרת"לימוןאבקת סוכראופן הכנה:• פורסים את הלימון לרוחבו מסדרים על תבנית עם נייר אפייה מפזרים אבקת סוכר ומכניסים לתנור שחומם מראש ל220 מעלות כ- 10 דקות או עד שהלימון התקרמל• חותכים את הפירות לקוביות קטנות ומניחים בכוס יין• מעבירים את הקצפת לשק זילוף…