עוגת ריקוטה פרסקה עם מערבולת חלבה
חומרים לבסיס •200 גרם עוגיות "לוטוס" •100 גרם חמאה •מומסת למלית הגבינה •4 ביצים •3 גביעים (600 גרם) גבינת שמנת בטעם טבעי 30% בטמפ' החדר •1 קופסה (300 גרם) ריקוטה פרסקה 9% •1 כוס (200 גרם) סוכר •2 כפות קורנפלור למערבולת חלבה •3 כפות סילאן "תמר כנרת" •3 כפות טחינה גולמית לשימון התבנית •תרסיס שמן…