עוגת חלבה, אגוזים ובוטנים – חיתוכיות

מכינים בצק פריך לבסיס (מספיק לשני בסיסים של תבנית חד-פעמית מרובעת בינונית או אחת גדולה), כוס מידה 240 מ"ל : ½ 2 כוסות קמח רגיל 1 א. אפייה 2 ביצים 1 חב` מחמאה 3 סוכר וניל או כף סוכר + מעט תמצית וניל ליצור מכל הנ"ל בצק פריך (לא ללוש לישה מרובה).  להניח במקרר לרבע…

נודלס

מתכון ל- 6  סועדים  חומרים: 1 חב' נודלס 1 יח' גזר חתוך לרצועות דקות ½ יח' פלפל אדום לרצועות דקות ½ יח' פלפל ירוק חתוך לרצועות דקות 3  ביצים 6 כפות שמן 5 כפות סילאן "חמוץ מתוק " לתיבול: מלח פלפל וסויה   אופן ההכנה: לבשל את הנודלס לפי הוראות היצרן. לחמם שמן בווק לטרוף את…

רולדת תמרים

נקניק בריאות מטחינה וסילאן

רולדת תמרים בריאותית מטריפה משידוך של טחינה וסילאן שידוך מוצלח שאהוב עלי במיוחד אפשר להכין כרולדה או ככדורים, ממליצה בחום להכפיל את החומרים . רולדת תמרים הוראות הכנה: המצרכים וההכנה ל-10 כדורים או נקניק אחד. שמים בקערה: חצי כוס סילאן טבעי תמר כנרת 2  כפות טחינה גולמית כף או שתיים קקאו, או אבקת חרובים לשים…

מוס ערמונים וסילאן

(ל 6 כוסות אישיות) מצרכים: 200 גרם מחית ערמונים (בחנויות המתמחות לצורכי אפיה) שמנת מתוקה אחת 3/4 כוס סוכר 50 ג' חמאה חצי כוס חלב חצי כוס סילאן "תמר כנרת" אופן ההכנה: להמיס על הגז את החמאה, חצי כוס סוכר והחלב עד לתערובת חלקה. להוסיף את מחית הערמונים ולמעוך בכף עד לקבלת מרקם אחיד ופירורי.…

לחמניות כפריות מתוקותו

החומרים (כ- 12 לחמניות בינוניות). 250 ג' קמח לבן 250 ג' קמח מלא כף שמרים יבשים כפית שטוחה מלח כפית שטוחה קקאו חצי כוס סילאן  תמר כנרת 3 כפות שמן (לא שמן זית) כוס עד כוס וחצי מים פושרים אופן ההכנה: לערבב את כל החומרים היבשים ולהוסיף את הרטובים. ללוש את הבצק 10 דקות עד…

כדורי סילאן, טחינה וחמאת בוטנים מצופים בשוקולד

½ כוס טחינה גולמית ½ כוס סילאן "תמר כנרת" כף גדושה של חמאת בוטנים עם שברי בוטנים 10 ביסקוויטים ריבועיים גדולים שבורים גס לערבב היטב את כל החומרים, אם חסרים ביסקוויטים יש להוסיף עד לקבלת מרקם נוח ליצירת כדורים. ליצור כדורים קטנים מהתערובת האחידה.  להמיס במיקרו או מעל אדים 100 גרם שוקולד מריר ולצפות את…

קיש פטריות, בצל סגול, סילאן וגבינת רוקפור

לתבנית  בקוטר 26-24 המרכיבים ½ חבילת בצק עלים מופשר 6 בצלים סגולים בגודל בינוני, קלופים וחתוכים ל-8 פלחים כל אחד 250 גרם פטריות שמפניון חתוכות לפרוסות 2 כפת שמן זית 4 כפות סילאן "תמר כנרת" 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה ½ כוס (120 מ"ל) חלב 4 ביצים ¼ כפית אגוז מוסקט 60 גר' גבינת…

חלת תפוחים, תמרים וסילאן

כמויות לשלוש חלות   חומרים: 500 גר' קמח 1 שקית שמרית 2 ביצים 2 כפות שמן 100 גר' מחמאה/חמאה רכה 3 כפות סוכר 2 כפות סילאן של "תמר כנרת" 1 תפוח עץ, קלוף וחתוך לקוביות קטנות 5 תמרים יבשים מגולענים חתוכים לקוביות ½ כפית מלח ¼ 1 כוסות מים   אופן ההכנה: מניחים את קוביות…