אוזני המן עם תמרים, פיסטוק ואגוזים
כשמעמול פגש אוזן המן בצק פריך וחמאתי ומלית עסיסית ומתוקה – כך אנחנו אוהבים את המאפה הפורימי המסורתי. בגרסה שלפניכם ממלאים אותו בקלות במלית תמרים של"תמר כנרת" ומשדרגים עם אגוזי מלך, פיסטוקים ומי פריחת הדרים — המלית המסורתית של המעמול, עוגיית הדגל המזרח תיכונית. חומרים לכ-40 אוזני המן: 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 100…