סילאן: המתוק הבריא

כאשר מדברים על מתוק, מיד עולה קונוטציה של משהו לא בריא, מזיק, מלא בסוכרים וכדומה. התשוקה והצורך למתוק פוגש אותנו במצבים שונים ביום יום שלנו, אך יש מספר מאכלים היכולים לספק את אותה תחושת מתיקות ותשוקה מבלי לפגוע בבריאות שלנו, בראש רשימה זו תפגשו את התמר:

לתמרים יש מתיקות מדהימה הכובשת את החך של כולנו. התמר מלא בסוכרים אבל בניגוד לסוכר לבן ומלבינים אחרים, הסוכרים בתמר טבעיים לגמרי ומלאים בערכים תזונתיים כגון מינרלים, נוגדי חמצון, סיבים תזונתיים ומספקים תזונה נכונה לכל אדם הצורך אותם.
בחנויות השונות, בשווקים וברשתי המזון ניתן למצוא סוגים וזנים רבים של תמרים כאשר כל סוג מגיע במרקם שונה, גודל שונה ולעיתים טעם שונה. השוני בין סוגי התמרים עוזר לקהל הלקוחות להבחין בזן האהוב עליהם ביותר וכן לצרוך אותו בצורה יעילה יותר.

סילאן: גם מתוק וגם בריא

הסילאן הוא דבש המיוצר מתמרים (או מחרובים) המופק על ידי בישול וסחיטה של התמרים. המרקם של הסילאן מזכיר לא פעם את דבש הדבורים אך הוא שונה בטעם שלו ובצבע שלו. כאשר מדברים על תזונה נכונה או מזון בריא אפשר להכניס בשמחה ובבטחה את הסילאן לתפריט בבית.
הסילאן יכול להיות תחליף מושלם למתוק שאנו צורכים ביום-יום שלנו, אפשר להשתמש בו בכל רגע של תשוקה קשה למשהו מתוק והוא מיד ירגיע את התחושה. צריכה של הסילאן לצורך הרגעה של תחושת המתוק תעזור באופו ישיר ותתרום לאורח החיים שלנו ואפשר לומר בבטחה שיתרום לתזונה נכונה יותר.

הקשר בין תזונה נכונה לסילאן

סילאן נחשב למאכל בריא מאד התורם לתזונה נכונה שלנו. הסילאן מלא בערכים תזונתיים המשפיעים על גופנו. להלן מספר ערכים תזונתיים שכדאי שתכירו:

• 30% פחות סוכרים:
  הסילאן הטבעי נוצר מתמר ולכן כמות הסוכרים הקיימת בו תהיה נמוכה ב- 30% לעומת סוכרים כגון סוכר חום, סוכר לבן וכדומה. אם נשווה את הסילאן לדבש, גם במקרה זה הסילאן מנצח מאחר ובסילאן יש 20% פחות סוכרים מדבש. לפי נתונים אלו ניתן להבין שיש קשר ישיר בין תזונה נכונה לסילאן.
• הרבה הרבה פחות קלוריות:
  בזכות כמות הסוכרים הנמוכה הקיימת בסילאן הוא זוכה לכמות נמוכה גם של קלוריות. תוכלת הקלוריות בסילאן נמוכה ב- 30% מסוכר לבן או סוכר חום ואפילו מדבש.
• ויטמין B:
  אחד היתרונות הבולטים ביותר שיש לסילאן הוא כל הנושא של ויטמינים מקבוצת ה- B. הסילאן הטבעי מכיל בתוכו ויטמינים רבים מקבוצת ה- B כגון ויטמין B1 / B2 / B3. ויטמינים אלו חיוניים להפקת אנרגיה בגופנו.

לסיכום

לסילאן יש יתרונות וערכים תזונתיים רבים המשפיעים בצורה ישירה על גופנו. מאחר והסילאן זכה ליתרונות רבים כל כך ספורטאים רבים צורכים אותו בצורות שונות והוא מספק להם תחליף מושלם לצריכת המתוק שלהם. בפועל, לא משנה אם אתם ספורטאים או לא הסילאן צריך להיכנס לתפריט שלכם ולאט לאט להכניס אותכם לתזונה נכונה ובריאה.