תמרים ונהנים – מתכונים נהדרים ובריאים בשימוש של תמרים

זוכרים שבעבר כאשר היינו רוצים לסגל לעצמנו אורח חיים בריא היינו צריכים לגשת אל דוכן השייקים/מיצים השכונתי וליהנות משייק טעים במיוחד? זוכרים שכאשר אמא רכשה בלנדר/מסחטת מיצים היינו נאלצים לחתוך כמויות של ירקות/פירות בכדי ללגום משקה בריאות? הכירו את המהפכה הבריאותית – בלנדר להכנת שייקים, ממרחים, מרקים, גלידות ועוד – ללא כל מאמץ. מדוע שייקים…

שימוש בתמרים בארוחות חלביות

שימוש בתמרים בארוחות חלביות התמר הוא פרי טעים להפליא ובנוסף יש לו סגולות בריאותיות יקרות ערך – אין פלא שהוא אחד משבעת המינים שבהם נתברכה ארץ ישראל, ושהוא מככב בארוחות חלביות ובתפריטים צמחוניים וטבעוניים. מתוק אבל בריא סגולה חשובה אחת של התמר היא היותו מתוק מאוד, והרי כולנו אוהבים לסיים כמעט כל ארוחה במאכל שמשאיר…

טיפים לאפיית עוגת תמרים

טיפים לאפיית עוגת תמרים עולם הקינוחים נמצא בכל רגע ושלב בחיים שלנו: בימי חול, בחגים ובסופי שבוע. זה לא משנה מה התאריך או איזה מאורע מתקיים – למאכלים מתוקים תמיד יש מקום אפילו אחרי ארוחה גדולה. כשאתם מגיעים למסעדה, תמיד יש מבחר רב של קינוחים: עוגות שוקולד, וופל בלגי, עוגות תמרים ועוד. יצא ובחרתם בעוגת…

קסם התמר – נפלאות התמרים לגוף ולמטבח

קסם התמר – נפלאות התמרים לגוף ולמטבח התמר המוכר לכולנו בעיקר כפרי מיובש המעטר את צלחת ט"ו בשבט, "סובל" מיחסי ציבור שאינם עושים בהכרח חסד רב עם יתרונותיו הרבים, השימושים האפשריים בו והמטעמים הנפלאים בהם הוא משתלב ואף מככב. בתפריטי דיאטות ותזונה בריאה מופיע התמר לא אחת כקינוח, כארוחת ביניים וכדרך אפקטיבית וטעימה לספק לגוף…

תמר כתחליף בריא למתוקים

תמר כתחליף בריא למתוקים צמחוניים? טבעוניים? מקפידים על מזון נא (רואו-פוד), או שאולי הבריאות חשובה לכם? אם כן, סביר שאתם מקפידים על אכילת פירות וירקות רבים במהלך היום, ולעיתים כתחליף למזונות אחרים. מגש פירות, במקרה הזה, יכול להיות פתרון מצוין עבורכם, כזה שכולל שלל של פירות העונה, המביאים איתן יתרונות בריאותיים שונים. התמר הוא פרי…

יש גם מתוק בריא – כל הדברים הטובים שיש בתמרים

יש גם מתוק בריא – כל הדברים הטובים שיש בתמרים אם בא לכם משהו מתוק ובריא, תמרים הם הממתק המושלם עבורכם! הם טבעיים ויש בהם מלא יתרונות בריאותיים. אתם יכולים להנות ולאכול אותם כל השנה, כדי לספק את התשוקה למתוק. אז מהן הסיבות הבריאות לאכול אותם, לא רק בחגים? המשיכו בקריאת המאמר ותגלו בעצמכם! נתחיל…

כמו במסעדה: תבשיל בשר עם תמרים שיעשה לכם את החורף

כמו במסעדה: תבשיל בשר עם תמרים שיעשה לכם את החורף רוצים לדעת איך להתקין תבשיל בשר מתקתק ועשיר, שיעשה לכם את החורף? בישול איטי של בשר עם תמרים ופירות יבשים נוספים, יעשה בדיוק את כל זה. קבלו כמה הנחיות טובות   למה תמרים ובשר בקר? האמת, שלא רק בשר בקר. גם עוף. תמרים הם פרי…

חשיבות מתכונים קלים ובריאים להכנה, לתזונה נכונה ובריאה

חשיבות מתכונים קלים ובריאים להכנה, לתזונה נכונה ובריאה כידוע, להכין מאכלים מלאים בשמן, פחמימות וסוכרים, כמו פיצה, בורקס או עוגה עסיסית – זה ההפך הגמור ורחוק מלהיות מאכל בריא. מאכלים כאלה יכולים בקלות לגרום לכאבי ראש, כאבי בטן, בעיות בכיבה ושלא לדבר על השמנת יתר. כאשר אנו מבשלים, ומכינים לעצמינו ולמשפחתינו אוכל למשך השבוע, חייבים…

תמר כחומר גלם מעולה בבישול

תמר כחומר גלם מעולה בבישול השפים הגדולים בארץ ובעולם יודעים כיצד לשלב ולמצות חומרי גלם טריים ואיכותיים במנות שלהם. היכולת לשלב חומרי גלם איכותיים ובעלי סגולות רפואיות כדי ליצור מנה בריאה, וכמובן טעימה, אינה דבר של מה בכך. יכולת זו נרכשת לרוב עם הזמן אך מחייבת ידע מקצועי אותו ניתן לרכוש בקורסים מקצועיים בבית ספר…

דברים שאפשר לעשות עם תמרים – יש תמורה לתמר

דברים שאפשר לעשות עם תמרים – יש תמורה לתמר בשנים האחרונות, התמרים הפכו לפופולאריים מאוד ולא רק בחגים. ניתן להסביר זאת על ידי כך שהם מהווים מקור בריא לסוכרים טבעיים, עשירים בסיבים תזונתיים, מכילים מינרלים חיוניים לגוף כמו: אשלגן, קלציום, מגנזיום ובעלי ערך קלורי נמוך יחסית – כ-22 קלוריות ליחידה של תמר מיובש. את התמרים…

שילוב תמרים בתפריט הדיאטה

שילוב תמרים בתפריט הדיאטה דיאטה היא תהליך מאתגר עבור רבים, שמנסים להפחית ממשקלם, לצמצם היקפים ותוך כדי לשמור על הבריאות ועל תחושת חיוניות. בקצב החיים המסחרר גדוש המשימות והמחויבויות, קשה מאוד להתמיד ולשמור על מסגרת מאוזנת. הפיתויים רבים ולעיתים בסיומו של יום ארוך או כשאין בהישג יד מנה מוכנה לאכילה, מתעורר החשק לנשנש משהו. תחליף…

תמרים בשימוש הקוסמטיקה הטבעית

תמרים בשימוש הקוסמטיקה הטבעית עולם הקוסמטיקה עובר מהפכה בשנים האחרונות כאשר יותר ויותר נשים מבינות את המשמעות של החומרים בהם הן משתמשות בתכשירי הטיפוח והקוסמטיקה שלהן. מוצרי הקוסמטיקה הקונבנציונליים מכילים בדרך כלל מגוון גדול של חומרים פעילים וחומרים מזיקים, בין היתר: מלחים, המייבשים את העור וגורמים להזדקנתו המהירה, נגזרי נפט מזיקים, הגורמים להתחמצנות ולהרעלת העור…

סוגי מאכלים אשר משתדרגים כשמוסיפים להם סילאן

סוגי מאכלים אשר משתדרגים כשמוסיפים להם סילאן אומרים שלפעמים התשובה נמצאת ממש מתחת לאף שלנו אך אנחנו שוכחים שלפעמים היא נמצאת במקרר במדף של הסירופים, הדבש והרטבים. התשובה לשאלה 'מה אנחנו יכולים להוסיף כדי לשדרג את האוכל שלנו' היא במקרים רבים יכולה להיות סילאן. סילאן, או בשמו האחר – דבש תמרים, הוא אחד מהמוצרים שיכולים…

אוכל – גם בריא, גם טעים וגם מוכן לחימום ואכילה. יש כזה?

אוכל – גם בריא, גם טעים וגם מוכן לחימום ואכילה. יש כזה? אוכל מוכן ביתי הוא כזה שאין צורך לבשל. הוא כבר מבושל וכל שיש לעשות הוא לאחסן אותו בהתאם להוראות ולחמם בעת הצורך. בדרך זו לא תבזבזו זמן יקר במטבח ועדיין תוכלו ליהנות מאוכל מזין, מגוון ובריא בהתאמה אישית להעדפות הקולינריות שלכם. כולנו מכירים…

מה ניתן לעשות עם סילאן או תמרים?

מה ניתן לעשות עם סילאן או תמרים? כיום יותר ויותר אנשים מבין כי ניתן להכין עם תמרים או סילאן שמופק מהם אינספור מאכלים טעימים במיוחד, זאת כאשר יהיה ניתן להכין כמעט כל ממתק שתוכלו להעלות בדעתכם. במאמר הבא ידובר על מספר מאכלים נפוצים שבוודאי תהיו מעוניינים להכין עם המרכיבים המדוברים.   כדורי תמרים מתוקים  …

למה תמרים טובים למי שעוסק בספורט?

למה תמרים טובים למי שעוסק בספורט? הם טעימים, הם משביעים, הם מגיעים מן הטבע ללא כל תוספת – והם גם עוזרים מאוד לכל מי שעוסק בספורט. הכוונה היא כמובן לתמרים, אותם פירות שמספק לנו עץ הדקל שגדל בארץ ישראל ובפרט בבקעת הירדן, בערבה ובעמק בית שאן. מינימום קלוריות, מקסימום טעם התשובה הראשונה לשאלה "למה תמרים…

תרומת הסילאן לפעילות ספורטיבית ודוגמאות למתכונים מגניבים

תרומת הסילאן לפעילות ספורטיבית ודוגמאות למתכונים מגניבים   ספורטאים רבים מגיעים לאימון ספורט מבלי שהכניסו לקיבתם דבר. לרוב הרגל זה אופייני לשעות הבוקר, בהן לא כולם אוהבים לאכול ישר כשתעוררים. אולם אם ברצונכם לקבל בוסט של אנרגיה, תתפלאו לגלות שסילאן יכול לעשות פלאים וניתן לשלב אותו בשלל מתכונים מגניבים. מה לא נאמר על תמרים? ואכן,…

5 מאכלים בהם יש כמה סוגים של ויטמינים

5 מאכלים בהם יש כמה סוגים של ויטמינים מאכלים מהטבע שלא עברו עיבוד תעשייתי כלשהם לא רק מכילים הרבה יותר אבות מזון מהתוספים התעשייתיים, אלא שהם גם נקלטים ונספגים טוב יותר על ידי מי שצורך אותם. בצורה כזאת תוכלו לשפר את הבריאות שלכם ואת הניצול של חומרים אלה בדרך הכי טבעית שיש. לא צריך לאכול…

אוכל ושמירה על בריאות השיניים והיגיינת הפה

אוכל ושמירה על בריאות השיניים והיגיינת הפה לאוכל שאנחנו אוכלים יש משמעות אדירה בשמירה על בריאות השיניים והיגיינת הפה. החל ממאכלים אשר משפיעים על הגוון של השיניים ופוגעים באופן משמעותי באמייל השן ועד למזונות ותבלינים אשר גורמים לריח פה גרוע במיוחד, בכתבה הבא נסקור שורה של מאכלים שמומלץ לוותר עליהם ומספר טיפים שיעזרו לכם לשמור…

הכל על היתרונות הבריאותיים שקיימים בשילוב של סילאן ותמרים בעבור ספורטאים

הכל על היתרונות הבריאותיים שקיימים בשילוב של סילאן ותמרים בעבור ספורטאים סילאן ותמרים נחשבים למזונות על עבור רבים ולדרך של ספורטאים בכירים להכין את הגוף שלהם לאימון מפרך במיוחד. היתרונות הבריאותיים אשר קיימים במזונות אלו לצד האפשרות לעשות מהם שייקים נהדרים הם בדיוק הסיבה שכתבנו את הכתבה הזו. גלו עוד אודות שילוב המוצרים המנצח הזה…

איך לבחור קייטרינג לאירוע וגם מתכון מנצח של תמרים ממולאים בשר

אם אתם ממש לפני ארגון אירוע גדול ומשמעותי, אתם בוודאי יודעים שאחד הדברים החשובים ביותר הוא כמובן האוכל. אם הוא היה טרי, איכותי וטעים, האורחים שלכם יזכרו את האירוע שנים רבות ואף יספרו עליו למכרים שלהם. לכן, גם אם יש ברשותכם תקציב כספי מוגבל, כדאי לוותר על אטרקציות שונות ולא לוותר על השקעה באוכל, כי הוא מהווה חלק משמעותי באירוע.

עקיצת‭ ‬הדבורה‭ ‬ במלית‭ ‬קרם‭ ‬פטיסייר‭-‬פקאן‭ ‬וסילאן

חומרים‭ ‬לתבנית‭ ‬בקוטר‭ ‬24‭ ‬ס‭"‬מ‭:‬ לבצק‭ ‬השמרים‭:‬ 350 גרם (2 1/2 כוסות) קמח 20 גרם שמרים 120 מ"ל (1/2 כוס) חלב 40 גרם (1/4 כוס פחות כף שטוחה) סוכר 2 ביצים 100 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות לציפוי‭ ‬שקדים‭ ‬בסילאן‭:‬ 110 גרם (1/2 כוס + כף שטוחה) סוכר 70 גרם (1/2 כוס פחות כף) סילאן…