איך לבחור קייטרינג לאירוע וגם מתכון מנצח של תמרים ממולאים בשר

אם אתם ממש לפני ארגון אירוע גדול ומשמעותי, אתם בוודאי יודעים שאחד הדברים החשובים ביותר הוא כמובן האוכל. אם הוא היה טרי, איכותי וטעים, האורחים שלכם יזכרו את האירוע שנים רבות ואף יספרו עליו למכרים שלהם. לכן, גם אם יש ברשותכם תקציב כספי מוגבל, כדאי לוותר על אטרקציות שונות ולא לוותר על השקעה באוכל, כי הוא מהווה חלק משמעותי באירוע.

עקיצת‭ ‬הדבורה‭ ‬ במלית‭ ‬קרם‭ ‬פטיסייר‭-‬פקאן‭ ‬וסילאן

חומרים‭ ‬לתבנית‭ ‬בקוטר‭ ‬24‭ ‬ס‭"‬מ‭:‬ לבצק‭ ‬השמרים‭:‬ 350 גרם (2 1/2 כוסות) קמח 20 גרם שמרים 120 מ"ל (1/2 כוס) חלב 40 גרם (1/4 כוס פחות כף שטוחה) סוכר 2 ביצים 100 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות לציפוי‭ ‬שקדים‭ ‬בסילאן‭:‬ 110 גרם (1/2 כוס + כף שטוחה) סוכר 70 גרם (1/2 כוס פחות כף) סילאן…